전통발효식품 만들기
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작성자
미래준비사업부2
작성일
05.12 15:00
본문
강정아 강사
- j3j3a03@naver.com
-
강의명
전통발효식품 만들기
강의내용
전통장의 원리와 장 담그기, 고추장과 막장, 과일 발효주 담그기
자격사항
관광통역안내사, 도시농업관리사, 유기농업기능사, 천연발효식초교육지도사, 한국전통주지도사
강의경력
2017 ~ 2020. 한국발효식품연구회 천연발효식초의 이해, 전통장의 이해, 전통주 제조
2020 ~ 현재 농업회사법인(주)초맘 천연발효식초의 제조, 전통장 제조, 전통주 제조, 자격증 과정 등 운영
2020 ~ 현재 농업회사법인(주)초맘 천연발효식초의 제조, 전통장 제조, 전통주 제조, 자격증 과정 등 운영
수상경력
2022.12.31. 춘천시장표창
2025.12.22. 강원특별자치도의회의장상
2025.12.22. 강원특별자치도의회의장상